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Petit, sombre et plein de puissance - le cassis est un véritable superaliment issu de la nature. Ce qui, à première vue, ressemble à une baie insignifiante, est en réalité plein de pouvoirs surprenants. Avec son arôme intense, sa couleur violette profonde et sa teneur impressionnante en vitamines, antioxydants et substances végétales secondaires, il ne convainc pas seulement par son goût, mais aussi par sa santé. Que contient le cassis ?

Ces délicieux fruits des bois sont un véritable superaliment. Les myrtilles sont pauvres en sucre et en fructose, regorgent de vitamines et de minéraux et comptent parmi les fruits les plus sains qui soient. Pour quels troubles peuvent-elles aider et comment les savourer au mieux ?

Cette petite baie aux grands effets conquiert le monde comme reine des super-aliments : les baies de goji sont censées renforcer les défenses immunitaires et sont considérées comme une arme miracle anti-âge pour la santé et la beauté. Appréciées depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, elles ont entre-temps également trouvé leur place dans notre alimentation moderne. Que contiennent-elles ?