Cette baie développe les muscles et est une arme miracle anti-âge

Qu'est-ce que les baies de goji ?

Les baies de goji sont connues depuis des millénaires en Chine, où l'on utilise également les feuilles, les graines, l'écorce et les racines de cette plante. Ces baies rouges brillantes sont également connues sous le nom de fruit du fenouil ou de baie de loup. Cette plante d'Asie est traditionnellement utilisée dans la médecine chinoise et est aujourd'hui considérée comme un superaliment. Leur goût sucré se situe quelque part entre le pruneau et la figue.

Quelles sont les substances nutritives et les vitamines contenues dans les baies de goji ?

Les baies de goji sont de petits concentrés d'énergie remplis de précieux nutriments et de vitamines qui en font un superaliment très apprécié.

La vitamine C soutient le système immunitaire, a un effet antioxydant et favorise l'absorption du fer. La vitamine A (bêta-carotène) est importante pour la peau, les yeux et les muqueuses. La vitamine E protège les cellules contre le stress oxydatif. Les vitamines du groupe B (surtout la thiamine, la riboflavine et la B6) sont importantes pour le métabolisme énergétique et le système nerveux.

Le fer est essentiel à la formation du sang et à l'oxygénation. Le zinc soutient le système immunitaire, la cicatrisation et la santé de la peau. Le sélénium a un effet antioxydant et protège les cellules. Le potassium régule l'équilibre hydrique et est important pour la fonction cardiaque et musculaire.

Les polysaccharides (polysaccharides de Lycium Barbarum, LBP) ont une action immunostimulante, anti-inflammatoire et antioxydante. La zéaxanthine est un caroténoïde qui protège les yeux (notamment contre les UV).

En outre, les baies de goji contiennent 8 acides aminés essentiels, qui sont importants pour la construction musculaire et aident à remplir les réserves de protéines dans le corps, ce qui augmente le niveau d'énergie. Les fibres alimentaires soutiennent la digestion et favorisent la sensation de satiété.
Les baies de goji réunissent donc une multitude de micronutriments bénéfiques pour la santé &ndash ; elles sont particulièrement intéressantes pour les personnes qui souhaitent renforcer leur système immunitaire, soutenir la santé de leurs cellules ou simplement intégrer davantage de substances vitales dans leur alimentation.

Comment les baies de goji contribuent-elles à la santé et au bien-être ?

Les baies de goji aident à réduire les inflammations chroniques, le stress et la fatigue et peuvent diminuer le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires, de cancer et de démence.

En outre, ils améliorent les facultés intellectuelles et favorisent la vision grâce à leur teneur en caroténoïdes.

Les polysaccharides des baies de goji servent de source d'énergie pour les bactéries intestinales utiles et favorisent une flore intestinale saine. Elles favorisent ainsi la digestion, préviennent les infections et les inflammations chroniques et peuvent prévenir les allergies et les maladies auto-immunes.

Les baies de goji augmentent les performances musculaires, favorisent l'élimination des déchets métaboliques et réduisent le stress oxydatif dans les muscles. En tant qu'adaptogène, ils améliorent la résistance au stress et soutiennent la production d'hormones de croissance, qui sont importantes pour la construction et la régénération musculaires.

Des études montrent que les baies de goji augmentent la densité du pigment maculaire et peuvent ainsi retarder la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Ils améliorent les lipides sanguins, augmentent le „bon“cholestérol HDL et protègent le système cardiovasculaire. De plus, ils soutiennent la détoxication du corps et favorisent la santé en général.

Les baies de goji peuvent-elles aider à perdre du poids ?

Oui, les baies de goji peuvent aider à perdre du poids, non pas comme un produit miracle, mais dans le cadre d'un mode de vie sain. Leur action repose sur plusieurs propriétés positives.

Les baies de goji sont näriches en substances nutritives, mais pauvres en calories &ndash ; idéales si l'on veut perdre du poids tout en consommant suffisamment de vitamines et de minéraux.

La teneur élevée en fibres alimentaires favorise la digestion et permet de se sentir rassasié plus longtemps. Cela peut prévenir les fringales et couper l'appétit.

Les baies de goji ont un faible indice glycémique, ce qui signifie que la glycémie n'augmente que lentement après leur consommation. Cela permet de lutter contre les fluctuations d'énergie et la sensation de faim soudaine.

Les antioxydants, vitamines et acides aminés qu'elle contient peuvent stimuler le métabolisme cellulaire, ce qui peut être utile pour brûler les graisses si l'on fait régulièrement du sport et que l'on mange sainement.

Les baies de goji fournissent de l'énergie grâce à leurs micronutriments (par ex. vitamines B, fer), ce qui peut vous aider dans vos activités sportives et augmenter votre consommation de calories.

Les baies de goji peuvent donc accompagner positivement la perte de poids &ndash ; à condition qu'elles soient intégrées à une alimentation globalement équilibrée et à un mode de vie actif. Ils ne remplacent cependant pas une alimentation globale saine ou l'exercice physique.

Les baies de goji comme super-aliment : des conseils précieux

• Mangez environ 1 à 2 cuillères à soupe (6 à 12 g) de baies de goji par jour pour soutenir l'apport en nutriments et renforcer votre corps en général.
• Laissez gonfler les baies séchées dans de l'eau chaude avant de les consommer, car elles sont souvent très dures.
• Pour une infusion de goji bienfaisante contre les fringales, versez une poignée de baies de goji dans de l'eau chaude (250 ml).
• Les baies de goji conviennent bien comme ingrédient pour les müsli, mais aussi pour affiner les smoothies et les salades et pour la préparation de mets et de shakes fitness.
• Quelques baies de goji sont idéales comme en-cas, car elles maintiennent le taux de glycémie à un niveau normal et préviennent les fringales.
• Vous pouvez également consommer les baies de goji comme ingrédient de cuisson dans le pain, les crêpes et les barres sportives.
• Les baies de goji ne sont pas seulement utilisées dans les plats sucrés. Essayez les baies dans un curry. Elles lui donneront une note savoureuse.
• Veillez à acheter des baies de goji de qualité bio, sinon les baies sont éventuellement contaminées par des pesticides. Vous pouvez également acheter les baies énergétiques sous forme de jus, de poudre ou de tranches de fruits.
• Prenez garde à ne pas prendre en même temps que les baies de goji des médicaments qui pourraient provoquer une hémorragie, sinon des interactions dangereuses pourraient se produire.

Intégrez ces baies miraculeuses dans votre alimentation. Elles vous procurent un regain d'énergie et fournissent à votre corps de précieuses substances nutritives !