morga Traubenzucker Himbeer

Ces délicieux fruits des bois sont un véritable superaliment. Les myrtilles sont pauvres en sucre et en fructose, regorgent de vitamines et de minéraux et comptent parmi les fruits les plus sains qui soient. Pour quels troubles peuvent-elles aider et comment les savourer au mieux ?

Cette petite baie aux grands effets conquiert le monde comme reine des super-aliments : les baies de goji sont censées renforcer les défenses immunitaires et sont considérées comme une arme miracle anti-âge pour la santé et la beauté. Appréciées depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, elles ont entre-temps également trouvé leur place dans notre alimentation moderne. Que contiennent-elles ?

Des friandises sucrées aux ingrédients cachés dans les aliments transformés, le sucre influence nos goûts et notre comportement alimentaire quotidien. Mais derrière cette façade sucrée se cache un monde complexe de différents types de sucre et de leurs effets sur notre santé. Comment la consommation excessive de sucre influence-t-elle notre corps et quel rôle joue-t-elle dans l'alimentation moderne ?