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L'herbe d'orge est l'un des aliments les plus sains qui réunit une combinaison unique de nutriments, de vitamines, de minéraux, de substances végétales secondaires ainsi que d'antioxydants. Elle est considérée comme un booster immunitaire et soutient notre intestin. Comment profiter de sa richesse en substances vitales ?

Cette petite baie aux grands effets conquiert le monde comme reine des super-aliments : les baies de goji sont censées renforcer les défenses immunitaires et sont considérées comme une arme miracle anti-âge pour la santé et la beauté. Appréciées depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, elles ont entre-temps également trouvé leur place dans notre alimentation moderne. Que contiennent-elles ?

La santé commence dans l'assiette et les fibres alimentaires sont des aides secrètes souvent négligées. Elles contribuent largement à la digestion, soutiennent le cœur et réduisent le risque de nombreuses maladies. Dans un monde où l'on mange vite et mal, leur valeur passe souvent inaperçue. Mais qu'est-ce qu'ils sont réellement et comment les intégrer dans l'alimentation ?