En-cas sains

En-cas sains

Notre cerveau a besoin de plus de sucre qu'aucun autre organe. Est-ce la raison pour laquelle il faut faire des réserves de nourriture pour les nerfs à partir de barres chocolatées lorsque l'estomac gronde ? Oui, si l'on veut avoir un méga-cerveau et un méga-ventre. Quels sont les en-cas les plus sains ?


Lorsque l'on est stressé, on a en général rapidement faim, car en cas de stress, notre cerveau a toujours besoin d'un apport en glucides. Et les pièges à nourriture sont déjà prêts partout : une barre de chocolat dans le tiroir du bureau ou une délicieuse pâtisserie à la boulangerie du coin. C'est certes la solution la plus simple, mais ce n'est pas vraiment un bon choix, aussi attirant soit-il. Hannah Frey, experte en santé, explique : "Car en conséquence, le taux de glycémie fait les montagnes russes et la prochaine fringale se prépare". Seuls des en-cas sains permettent de prévenir les fringales et de reconstituer nos réserves d'énergie.


Il ne faut pas non plus oublier que la soif peut souvent être confondue avec la faim. Si notre corps est déshydraté, il nous le signale parfois par des signaux de faim. Un grand verre d'eau avant de grignoter permet d'économiser des calories inutiles. Il est bon d'écouter son corps et de décider si l'on a vraiment si faim ou si l'on s'ennuie simplement. Et il en va de même pour les grignotages sains : la modération est utile.


Vous trouverez ici de bonnes idées pour éviter d'avoir faim entre les repas.

• Les fruits. Les fruits frais sont le substitut le plus sain à une sucrerie et constituent donc une collation merveilleuse et rafraîchissante. Les fruits marquent des points avec les fibres et les vitamines. Les pommes, les fraises, les framboises, les myrtilles, les pamplemousses, les avocats et autres sont sains, délicieux et disponibles dans tous les supermarchés. Il est également très facile d'avoir toujours une paire de fruits avec soi en déplacement.
  
  


• Les fruits secs. Ils ont une teneur en sucre plus élevée que les fruits frais et remplissent les réserves de minéraux importants tels que le calcium, le magnésium et le potassium. Les fruits secs tropicaux apportent un changement aromatique et fruité dans votre quotidien. Veillez simplement à ce qu'ils ne soient pas sulfurés et qu'ils soient aussi naturels que possible.
  
  


• Les légumes. C'est sans doute le seul snack dont on peut manger sans limite. Concombres, carottes, choux-raves, olives, poivrons, radis, tomates, etc. sous forme crue, coupés en bâtonnets ou en salade, l'imagination est sans limite. C'est la variante idéale pour rester longtemps rassasié avec peu de calories.
  
  


• Chips de légumes. Les chips de légumes croustillantes sont une alternative saine aux snacks gras. Il n'est pas difficile de les préparer soi-même : il suffit d'éplucher les légumes et de les couper en tranches très fines, d'ajouter ses herbes préférées et de l'huile d'olive et de laisser cuire pendant 10 minutes.
  
  


• Cuir de fruits. Ce délicieux en-cas apaise votre fringale en un clin d'œil. La purée de fruits est séchée à basse température et toutes les vitamines sont conservées.
  
  


• Noix et graines. Elles sont très riches en énergie et fournissent surtout des acides gras insaturés qui sont tout simplement des graisses super saines. Les noix de cajou, les macadamia, les noix, les noisettes, les pistaches, les amandes et autres sont des snacks parfaits et sains pour la route. Une petite poignée suffit déjà à apaiser la faim.
  
  


• Barres de céréales. Cette puissance sous forme de barre remplit nos réservoirs vides d'une énergie précieuse et nous permet de rester rassasiés longtemps. Riz au lait, noix, flocons d'avoine et fruits secs - vous pouvez choisir les ingrédients que vous aimez et tolérez.
  
  


• Des energy balls faites maison. Elles ressemblent aux barres de céréales, mais ne sont pas cuites au four. Il suffit de mettre les dattes, le miel, les graines de chia, les graines de lin, les noix, etc. dans un robot culinaire, de mixer et de former ensuite des boules avec la masse. Les Energy Balls fournissent une grande quantité d'énergie, de graisses saines et de minéraux - adaptées à votre goût.
  
  
  
• Barres protéinées. Ce sont des barres nutritives avec une forte teneur en protéines. Les précieuses protéines peuvent vous rassasier longtemps, vous mettent en forme et préviennent les fringales. Délicieuses et rassasiantes, elles sont une bonne alternative aux snacks malsains et conviennent particulièrement bien aux sportifs.
  
  


• Oeufs à la coque. Ils sont parfaits pour un en-cas sain et contiennent des vitamines A, B1 et B2 pour une bonne vue et des nerfs solides. Un œuf contient environ 90 calories, 7 g de graisse, 11 g de protéines et moins de 1 g de glucides.
  
  


• Gaufres de riz. Elles sont pratiquement exemptes de graisse, pauvres en calories et tout simplement pratiques entre les repas. Les glucides passent rapidement dans le sang et fournissent de l'énergie rapidement. Il est important que les galettes de riz ne contiennent pas de gluten.
  
  


• Les snacks à faible teneur en glucides. Ils conviennent particulièrement bien comme aliment léger pour un en-cas si l'on souhaite renoncer aux glucides l'après-midi. Le jambon ou le fromage blanc aux herbes fournissent des protéines et des vitamines importantes, mais ils ne contiennent que jusqu'à 18 g de glucides par portion.
  
  

Ces en-cas sains vous permettront de passer une journée rassasiée et saine et de tenir jusqu'au prochain repas en toute bonne conscience!