Oméga-3

Oméga-3

Ils font partie des graisses les plus importantes et sont vitaux pour nous. Notre corps ne peut pas les produire lui-même, mais sans elles, nous ne serions pas performants. Ils aident notre organisme à maintenir des fonctions importantes. Ce sont les acides gras oméga-3.


Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés. Cela signifie qu'ils présentent plusieurs doubles liaisons dans leurs structures moléculaires. On distingue plusieurs types de ces acides gras, dont l'acide alpha-linolénique (ALA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Les deux derniers types peuvent être formés par notre organisme à partir du premier. Les acides gras oméga-3 se trouvent dans les huiles végétales et les poissons de mer riches en graisses.


Pourquoi avons-nous besoin de ces acides gras ? Ils sont nécessaires presque partout dans notre corps. Ils participent à la production d'hormones et contribuent à la régulation des lipides sanguins (cholestérol et triglycérides) et donc à la prévention de l'artériosclérose et des maladies cardio-vasculaires. Les acides gras oméga-3 sont importants pour la synthèse des protéines et pour la constitution des membranes cellulaires, assurent un fonctionnement normal du cerveau et contribuent au maintien de la vision. Certains acides gras oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire et aident à prévenir les processus inflammatoires chroniques. Ils participent à la formation des cellules de défense de l'organisme et offrent une protection contre les maladies infectieuses. Ils contribuent à lubrifier les articulations et à hydrater et tonifier la peau et les cheveux.


Comment pouvons-nous couvrir nos besoins quotidiens en acides gras oméga-3 ? Vous trouverez ici des conseils et astuces efficaces.

• Mangez deux fois par semaine une portion de poisson de mer, de préférence riche en graisse. Les amandes et les noix sont également utiles.
  
  


• Il est également important de pratiquer une activité physique suffisante et d'adopter un mode de vie sain, avec une alimentation pauvre en sucre et sans alcool.
  
  


• Les végétaliens doivent particulièrement veiller à avoir une alimentation riche en DHA. Comme ils ne consomment pas de poisson, les huiles issues de microalgues devraient faire partie de leur menu quotidien.
  
  


• Les huiles de noix, de lin, de chanvre et de colza ainsi que les noix et les graines de lin fournissent à notre corps de l'acide alpha-linolénique.
  
  


• Consommez toujours des oméga-3 avec de la vitamine E. Comme les oméga-3 peuvent s'oxyder très rapidement, il est recommandé de protéger le corps avec des antioxydants. La vitamine E est un puissant antioxydant et se trouve en abondance dans les légumes à feuilles vertes, l'avocat, les épinards, les patates douces, les amandes, dans l'huile de colza et d'olive et dans les poissons riches en graisse.
  
  


• Les meilleures sources d'EPA et de DHA sont les poissons de mer gras d'eau froide comme le maquereau, l'anchois, le hareng et le saumon, mais aussi le krill d'eau froide, la spiruline, la chlorelle et le schizochytrium.
  
  


• Veillez au bon équilibre entre oméga-3 et oméga-6. Pour optimiser l'utilisation des oméga-3, ne mangez pas trop d'acides gras oméga-6, particulièrement abondants dans l'huile de carthame et de tournesol. Tous ces acides gras ont besoin d'une seule et même enzyme pour être transformés. Si l'on mange trop d'acides gras oméga-6, il n'y a pas assez d'enzymes pour les oméga-3.
  
  


• Ne pas oublier que les compléments alimentaires d'oméga-3 ne doivent pas être pris en même temps que des médicaments. Sinon, l'effet des médicaments anticoagulants comme l'acide acétylsalicylique peut être renforcé.
  
  

Grâce à ces conseils, vous serez toujours bien approvisionné en acides gras oméga-3 essentiels!