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Cette levure se trouve sur les muqueuses de nombreuses personnes et peut avoir de graves conséquences sur la santé. Il s'agit du champignon Candida, dont l'infestation dans l'intestin prédispose surtout les personnes qui ont une préférence pour les sucreries. Quels sont les symptômes et que peut-on faire pour ne laisser aucune chance à une infection par Candida ?

Les enzymes sont de minuscules auxiliaires dans le corps qui veillent à ce que les processus vitaux se déroulent sans accroc. Elles contrôlent et accélèrent les réactions chimiques sans se modifier elles-mêmes. Que ce soit dans la digestion ou dans le métabolisme cellulaire - les enzymes sont partout en action. Mais qu'est-ce qui les rend si performantes et indispensables ?

Les fêtes de fin d'année sont difficiles pour l'estomac et le tractus gastro-intestinal doit travailler à plein régime. Les repas gras et toutes sortes de sucreries sont généralement accompagnés de plaisirs alcoolisés, sans compter le temps passé sans activité physique. Tout cela perturbe notre digestion. Comment soutenir au mieux les processus digestifs vitaux ?