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Sonnentor Cumin moulu BIO Btl
Sonnentor cumin moulu
CompositionCumin noir
(cumin de croix)* Légende : * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter.
PropriétésLe
parfum de l'Inde Le cumin est l'épice caractéristique de la cuisine indienne. En tant que composant de nombreux mélanges d'épices, dont le plus connu est probablement le Garam Masala, il assaisonne d'innombrables plats. Conseil : Pour un arôme intense, l'épice est grillée et moulue juste avant d'être utilisée.UtilisationLe cumin noir
est l'épice caractéristique de la cuisine indienne. En tant que composant de nombreux mélanges d'épices, il assaisonne d'innombrables plats du sous-continent. Les cuisines d'Amérique du Sud, du Proche-Orient et d'Afrique du Nord intègrent également le goût fort, lourd, épicé et doux du cumin noir. Hildegarde recommande le cumin noir avec le fromage.Valeurs nutritives
| Valeur nutritive | Quantité | par | % | Précision de mesure |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 1792 kJ | 100 g | ||
| Énergie | 428 kcal | 100 g | ||
| Matières grasses | 22.3 g | 100 g | ||
| Lipides, dont acides gras saturés | 0.9 g | 100 g | ||
| Glucides | 34 g | 100 g | ||
| Hydrates de carbone, dont sucre | 6.8 g | 100 g | ||
| Protéines | 17.8 g | 100 g | ||
| Sel | 0.3 g | 100 g |
AllergènesPeut
contenir
- Dioxyde de soufre et sulfites
RemarquesConserver au frais
et au sec.Fabricant
Bio Partner Schweiz AG
Staufferstrasse 2
CH-5703 Seon
Site internet : http://www.biopartner.ch
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