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Mélange à cuire sans gluten pour pain noir. Riche en fibres avec des graines de lin et du sarrasin. Sans graisses hydrogénées. Aliment diététique pour régime sans gluten. Ce mélange à cuire est fabriqué à partir de matières premières sans gluten et sans blé.
SCHÄR Mix it foncé sans gluten
Désignation matérielle
Mélange de farines sans gluten
Composition
Amidon de maïs, farine de graines de lin 12%, farine de sarrasin 8%, son de pois, son de riz, fibre végétale (psyllium), sucre, épaississant : farine de graines de guar ; sel. SANS LACTOS, SANS BLE Peut contenir des traces de : SOJA.
Caractéristiques
Mix B mélange de farine à pain sans gluten 1 kg. Spécialement formulé pour les personnes intolérantes au gluten.
Utilisation
Pain de mie foncé : 500 g de "Mix It Dunkel", 6 g d'huile, 10 g de levure sèche ou 12 g de levure fraîche, 630 ml d'eau, 8 g de sel.
Valeurs nutritives
| Valeur nutritive | Quantité | par | % | Précision de mesure |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 1410 kJ | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Énergie | 334 kcal | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Matière grasse | 2.2 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Matières grasses, dont acides gras saturés | 0.4 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides | 64 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides, dont sucre | 2 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Fibres alimentaires | 15 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Protéines | 6.5 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Sel | 0.87 g | 100 g | Valeur approximative (~) |
Allergènes
Peut contenir
- soja et produits à base de soja
Remarques
Conserver à température ambiante et au sec.
Évaluation globale
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5 Étoiles(8)
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4 Étoiles(1)
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3 Étoiles(0)
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1 Étoile(0)
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Das Brot wird sehr fein mit diesem Mehl, gerne wieder
Etwas schweres mehl zum backen
alles gut