Nullkommanull Bouillon de légumes sans oignons & ail

Cet ail ne provoque ni mauvaise odeur corporelle ni mauvaise haleine et est tout à fait à la mode : il contient nettement plus d'antioxydants que l'ail normal, soutient le cœur et les défenses immunitaires et prévient les altérations vasculaires liées à l'âge. Quelle est la particularité de l'ail noir ?

Peu de plantes allient autant de vertus médicinales et de possibilités culinaires que le fenouil. Depuis des siècles, cette plante aromatique est prisée tant en cuisine que dans la médecine traditionnelle – que ce soit pour soulager les troubles digestifs, apaiser les refroidissements ou accompagner le bien-être au quotidien. Ses composés actifs exercent un effet à la fois apaisant et tonifiant. Mais pourquoi le fenouil mérite-t-il aujourd’hui une place de choix dans toutes les pharmacies familiales ?

Piquant, aromatique et plein de bienfaits pour la santé, le gingembre est bien plus qu'une simple épice. Qu'il s'agisse d'un remède contre les refroidissements, d'un anti-inflammatoire naturel ou d'une aide à la digestion, cette racine a sa place dans de nombreuses cultures. Mais qu'est-ce qui rend le gingembre si particulier et comment l'utiliser au mieux ?