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Les vitamines B jouent un rôle central pour notre corps, car elles participent à de nombreux processus vitaux, tels que la production d'énergie et le fonctionnement du système nerveux. Ce groupe de vitamines comprend plusieurs composés différents, qui remplissent chacun des fonctions uniques et travaillent en étroite collaboration. Une carence en vitamines B peut se manifester par de multiples troubles, allant de l'épuisement aux troubles neurologiques. Vous êtes-vous déjà demandé quelles sont les fonctions des vitamines B dans votre organisme ?

La vitamine K est un nutriment essentiel qui joue un rôle clé dans la coagulation sanguine et la santé des os. Moins connue que d’autres vitamines, elle participe pourtant à de nombreux processus vitaux dans l’organisme. On la retrouve principalement dans les légumes verts à feuilles et certaines huiles, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Mais savez-vous quels autres bienfaits cette vitamine peut offrir à votre santé ?

Le zinc est un oligo-élément important qui remplit de nombreuses fonctions essentielles dans l'organisme, du renforcement du système immunitaire au soutien de la peau, des cheveux et des ongles. L'organisme n'étant pas en mesure de produire lui-même du zinc, il doit être consommé régulièrement par le biais de l'alimentation afin d'éviter les carences. Un apport suffisant en zinc joue un rôle décisif, notamment en période d'effort physique ou mental accru. Mais quels sont les aliments qui constituent les meilleures sources de zinc et comment couvrir de manière optimale les besoins quotidiens ?