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Herstellerbeschreibung
SONNENKORN Fraises lyophilisées Bio Knosp
Les fraises lyophilisées sont très saines et peuvent être utilisées de diverses manières en cuisine.
Caractéristiques
Les fraises sont naturellement sucrées, juteuses et aromatiques. Comme elles ne se conservent pas très longtemps, les fruits sont refroidis à environ 65°C, puis leur eau est extraite. Les fraises congelées n'ont ensuite plus que 1/7 de leur poids initial. L'arôme, la couleur, les vitamines et les minéraux sont conservés.
Les fruits lyophilisés se conservent longtemps.
Utilisation :
Un peu d'eau permet de restituer l'humidité naturelle des fraises lyophilisées. Elles peuvent être sucrées et servir de dessert avec de la crème fouettée.
Elles sont souvent consommées crues ou utilisées comme décoration sur un gâteau.
Les fraises lyophilisées peuvent être ajoutées à une crème glacée ou à un yaourt nature.
Origine :
De culture biologique contrôlée en Turquie.
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Fabricant
Sonnenkorn GmbH
Sonnenkorn GmbH
Composition :
Forme d'administration :
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