Probiotiques et prébiotiques

Probiotiques et prébiotiques

Notre intestin est colonisé par des billions de bactéries différentes. Une santé intestinale optimale est une base indispensable pour une vie pleine de vitalité, car les bactéries utiles aident à assimiler les aliments et participent à la production de vitamines et d'acides gras sains.


La flore intestinale naturelle, ou microbiome, est importante pour notre corps. Elle contribue à l'assimilation des composants alimentaires, empêche la propagation des agents pathogènes dans l'intestin, assure le bon fonctionnement du système immunitaire, produit de la vitamine K, stimule les mouvements intestinaux - et ce n'est pas tout, loin de là. Si notre microbiome est déséquilibré, il a absolument besoin d'un bon soutien.


Les probiotiques peuvent être une bonne solution. Les prébiotiques sont des bactéries viables et, en partie, des levures qui renforcent la fonction de barrière de l'intestin et améliorent les défenses immunitaires. À cette fin, les compléments alimentaires utilisent principalement Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium bifidum. Selon le type de bactéries, les probiotiques ont différents domaines d'influence : ils peuvent favoriser une augmentation de la fréquence des selles, améliorer la consistance des selles, accélérer le temps de transit intestinal, soulager les symptômes de l'intolérance au lactose, améliorer les diarrhées causées par les rotavirus et même réduire le risque de cancer du côlon. Les probiotiques sont souvent ajoutés à différents aliments comme le yaourt, les céréales, etc. Des probiotiques spécialement développés et médicalement pertinents peuvent même contribuer à améliorer les symptômes du syndrome du côlon irritable, de la colite ulcéreuse ainsi que des maladies neurodégénératives et de la maladie d'Alzheimer.


Les prébiotiques veillent à ce que les "bonnes" bactéries se sentent à l'aise dans notre intestin. Les prébiotiques ne sont pas des organismes vivants, mais le substrat de bactéries saines propres à l'intestin. Les prébiotiques sont des fibres alimentaires, c'est-à-dire des composants alimentaires non digestibles, comme l'inuline et l'oligofructose, qui ne sont pas décomposés dans l'intestin grêle et qui arrivent intacts dans le gros intestin. Les "bonnes" bactéries se précipitent sur ces fibres, les "mangent" et se multiplient. Ainsi, les prébiotiques favorisent la croissance et l'activité des bactéries saines dans le gros intestin.


La combinaison de probiotiques et de prébiotiques est appelée symbiotique. Dans de tels mélanges, les prébiotiques protègent les bactéries probiotiques contre les acides gastriques et biliaires et assurent leur implantation réussie dans les parois intestinales, les "mauvaises" bactéries et certaines toxines devenant imperméables. Il existe des probiotiques sous forme de capsules, de poudre ou de comprimés. Mais de telles préparations ne devraient être utilisées qu'en concertation avec votre médecin de famille. Cela vaut en particulier pour les nourrissons, les enfants en bas âge ainsi que les personnes immunodéprimées et âgées.


Et que pouvez-vous faire vous-même pour votre flore intestinale ? Voici 12 conseils.

• Les "légumes verts" et les produits à base de céréales complètes - manger au total cinq portions de légumes et de fruits par jour. Ces produits fournissent beaucoup de fibres et assurent une digestion régulière.


• Les feuilles d'artichauts tendres sont riches en inuline et ont un effet digestif.


• L'oignon, l'ail et le poivre noir ont un effet prébiotique et les "bonnes" bactéries intestinales trouvent ces aliments épicés très savoureux.


• Le poireau contient des huiles essentielles qui favorisent la digestion et a également un effet prébiotique.


• Les salsifis (asperges d'hiver) contiennent beaucoup d'inuline ainsi que des vitamines et des minéraux importants et sont une bonne alimentation pour les bactéries intestinales utiles.


• Le panais est même bien toléré par les patients souffrant de côlon irritable et est tout aussi riche en inuline.


• Le topinambour a une teneur élevée en oligofructose ainsi qu'en inuline, favorise une flore intestinale saine et peut même protéger contre le diabète.


• Le pissenlit contient beaucoup de fibres, augmente la sécrétion de sucs gastriques et agit contre les ballonnements et les flatulences.


• Les probiotiques sous forme de compléments alimentaires ou de préparations médicamenteuses contiennent des micro-organismes viables et assurent une flore intestinale intacte.


• Les produits laitiers acidulés sont des sources naturelles de bactéries lactiques utiles.


• La choucroute est riche non seulement en vitamines et en minéraux, mais aussi en cultures probiotiques.


• L'exercice physique stimule la digestion et active le métabolisme.

Les probiotiques et les prébiotiques apportent une contribution importante à votre santé et à votre bien-être. Fini le ventre gonflé ! Avec ces conseils, vous aidez votre corps à renforcer ses défenses et à rester en bonne santé à long terme.