Du latin, chlorella signifie „petite, jeune herbe&rdquo ;. Ce genre d'algues est un organisme unicellulaire qui comprend environ 24 sous-espèces et se multiplie très rapidement dans l'eau douce. Grâce à une division cellulaire, quatre nouvelles algues naissent toutes les 16 à 24 heures à partir d'une algue mère.
La chlorella convainc par sa densité impressionnante en substances nutritives : elle contient 58% de protéines, 23% de glucides, 9% de lipides, de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine, de la vitamine B12, de la folsäurine, du fer, du magnésium, du phosphore et du zinc. Les protéines de la chlorella sont facilement digestibles et ont une valeur biologique élevée. Celle-ci est importante pour différents processus de construction dans les organes et les tissus de notre organisme.
Cette microalgue renferme également plus de 30 acides gras (dont des acides gras saturés, insaturés et polyinsaturés) qui contribuent à maintenir la stabilité et la flexibilité de nos cellules corporelles. Les acides caprique et laurique sont impliqués dans l'élimination des bactéries, des virus et des parasites.
La chlorophylle, pigment vert d'origine végétale, dont la teneur dans la chlorella est exceptionnellement élevée, est réputée avoir de nombreux effets positifs sur la santé. Ce n'est pas par hasard que la chlorophylle est appelée le „sang vert” : Sa structure chimique ressemble étonnamment à celle du pigment sanguin humain, l'h&moglobine.
La chlorophylle peut rendre notre sang plus propre et plus vital, ce qui permet à notre sang de mieux nourrir tous les tissus du corps. L'oxygène est mieux transporté dans toutes les cellules du corps grâce à la chlorophylle, ce qui peut soutenir notre métabolisme.
La chlorophylle aide les algues à fixer les polluants. Grâce à cette propriété, on attribue à la chlorella un effet détoxifiant.
Notre foie est quotidiennement affecté par différentes toxines, qu'il s'agisse de polluants environnementaux, de composés toxiques, de moisissures ou autres. De grandes quantités de chlorophylle peuvent aider à protéger les cellules hépatiques contre les toxines et à éliminer les toxines via l'intestin. De plus, la chlorophylle a un effet basique puissant et contribue à rétablir l'équilibre acido-basique.
Pourquoi la chlorella convient-elle aux sportifs et aux diabétiques ?
La chlorella a une influence positive sur le métabolisme des glucides : elle facilite le transport du glucose dans les cellules, assure une production d'énergie plus rapide et est donc particulièrement bénéfique pour les sportifs. Les diabétiques peuvent également profiter d'une telle amélioration du métabolisme des glucides.
La paroi cellulaire de la chlorella étant composée de trois couches, cette algue était autrefois traitée d'une manière spéciale, de sorte que les parois cellulaires étaient brisées. On a supposé que la chlorella ne pouvait pas être bien digérée autrement.
Plus tard, on a constaté que la chlorella sans parois cellulaires brisées n'était que légèrement moins biodisponible. Et les produits sans paroi cellulaire brisée sont moins chers.
Essayez vous-même cette microalgue aux vertus exceptionnelles pour la santé afin de profiter de ses substances vitales uniques agissant en synergie!