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Herstellerbeschreibung
Millet doré bio
Composition
Millet bio de Suisse. Peut contenir du GLUTEN et du SOJA...
Caractéristiques
Le millet à grappes fait partie des plus anciennes plantes cultivées et a été cultivé en Suisse jusqu'au début du 19e siècle. Il a ensuite été supplanté par des cultures à plus haut rendement comme les pommes de terre et le blé. Les producteurs Biofarm ont repris la culture du millet à partir de 2003 et ont ainsi élargi la diversité des grandes cultures (biodiversité).
Pour nous, le bio signifie prendre soin du sol et de l'environnement. Nous préservons ainsi la base alimentaire des générations futures. BIOFAIR, c'est aussi ça Biofarm.
Utilisation
Comme garniture facile à digérer, farce de légumes, rôtis, gratins et garnitures de soupes.
Rapport millet/eau 1:1,5, temps de cuisson 20-30 min. Reprise de l'eau : 1 heure.
Valeurs nutritives
Valeur nutritive | Quantité | par | % | Précision de mesure |
---|---|---|---|---|
Énergie | 1520 kJ | 100 g | ||
Énergie | 363 kJ | 100 g | ||
Matière grasse | 4.0 g | 100 g | ||
Glucides | 69.0 g | 100 g | ||
Protéines | 9.8 g | 100 g | ||
Sel | 0 g | 100 g |
Allergènes
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten
- Soja et produits à base de soja
Remarques
Peut contenir du GLUTEN et du SOJA.
Conserver au frais et au sec.
Coopérative BIOFARM
Évaluation globale
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