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Le sarrasin est une plante de la famille des renouées. Avec son goût de noisette, il est surtout très apprécié dans la cuisine complète.
Composition
Sarrasin décortiqué (issu de l'agriculture biologique). Malgré un traitement soigneux, peut contenir des parties de cailloux. Origine : Autriche...
Utilisation
Pour les soupes, les ragoûts, les gratins, les salades.
Valeurs nutritives
Valeur nutritive | Quantité | par | % | Précision de mesure |
---|---|---|---|---|
Énergie | 1451 kJ | 100 g | ||
Énergie | 346 kcal | 100 g | ||
Matières grasses | 1.7 g | 100 g | ||
Glucides | 71.0 g | 100 g | ||
Protéines | 9.7 g | 100 g | ||
Sel | 0 g | 100 g |
Allergènes
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten
- Soja et produits à base de soja
BIOFARM-Genossenschaft
Hunzenweg 63
CH-4936 Kleindietwil
Évaluation globale
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5 Étoiles(2)
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4 Étoiles(1)
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3 Étoiles(0)
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2 Étoiles(0)
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1 Étoile(0)