Ghee
L'élixir ancestral pour cuisiner sainement
Le ghee, l'élixir doré de la cuisine ayurvédique, n'est pas seulement un aliment de base dans de nombreux foyers indiens, il est également de plus en plus populaire dans le monde entier. Son point de fumée élevé et sa durée de conservation impressionnante en font le choix idéal pour différentes techniques de cuisson. En raison de son procédé de fabrication unique, il contient un grand nombre d'acides gras et de vitamines bénéfiques pour la santé. Vous êtes-vous déjà demandé quels autres avantages le ghee pouvait offrir à votre santé ?
Huile de foie de morue
Comment mobiliser vos défenses immunitaires
Autrefois considérée comme le remède miracle de la pharmacie de grand-mère, l'huile de foie de morue fait aujourd'hui un véritable retour en force. L'huile de foie de morue séduit par ses quantités élevées d'acides gras oméga-3 sains, elle est considérée comme une bonne source de vitamines A, D et E et on lui attribue de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Qu'est-ce que l'huile de foie de morue et que peut-elle faire ?