Le secret des Maoris pour une mobilité saine

Qu'est-ce que les moules de bouchot ?

Les moules de bouchots (ou moules à coquille grise) font partie de la famille des moules et sont originaires des eaux de Nouvelle-Zélande. Elles doivent leur nom à la lèvre verte qui se trouve à l'intérieur de leur coquille.

L'extrait de moule verte est produit à partir d'une partie de la moule verte lyophilisée et réduite en poudre. La composition des moules peut varier, mais elles contiennent généralement des glycosaminoglycanes, des glucides, des lipides, des acides gras oméga-3, des minéraux, des vitamines et des acides aminés. 

Comment les glycosaminoglycanes des moules de bouchots agissent-ils sur le cartilage ?

Les glycosaminoglycanes sont des composés amino-sucrés qui se trouvent naturellement dans le liquide articulaire. Avec l'âge, la densité des glycosaminoglycanes diminue, ce qui provoque le dessèchement du cartilage. La mobilité des articulations est réduite et des douleurs apparaissent. Le maintien de l'humidité dans le cartilage est donc particulièrement important pour soulager ces douleurs. 

Les glycosaminoglycanes agissent comme un lubrifiant et un analgésique et peuvent stopper la destruction des articulations. Ils ont la capacité particulière de lier 6000 fois leur propre poids en eau. Les glycosaminoglycanes MPS (mucopolysaccharides), gélatineux et glissants, font partie des lubrifiants intercellulaires et agissent comme un mastic flexible. 

Ces propriétés des glycosaminoglycanes favorisent la formation du lubrifiant articulaire pour une action d'amortissement et contribuent à la glissabilité des articulations ainsi qu'à l'élasticité du tissu conjonctif. Tout cela garantit le maintien et la régénération du tissu cartilagineux. 

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Différentes études ont démontré que les glycosaminoglycanes soutiennent les fonctions et la structure du tissu conjonctif et peuvent réduire les douleurs et la raideur des articulations. C'est pourquoi les personnes souffrant d'arthrose et d'autres troubles articulaires, mais aussi les sportifs qui sollicitent fortement les articulations des hanches, des genoux et des doigts, peuvent tirer profit des glycosaminoglycanes des moules de bouchots. 

Quel est le rôle des acides gras oméga-3 présents dans les moules de bouchots ?

Les moules de bouchots sont également composées d'environ 90 acides gras marins différents, dont les acides gras oméga-3 eicosapentaensäure (EPA) et docosahexaensäure (DHA), ainsi que les acides gras octadécatétraens et furaniques. 

Ces graisses saines sont d'une grande importance pour notre corps : elles ont un effet anti-inflammatoire et activent le métabolisme. Des acides gras oméga-3 tout à fait particuliers présentent un effet antidéflagrant particulièrement fort &ndash ; les acides gras lyprinol. Elles renforcent l'effet des glycosaminoglycanes, ont une influence positive sur les maladies articulaires rhumatismales inflammatoires et soulagent les troubles qui en découlent comme les gonflements, la raideur ou les douleurs. Les personnes souffrant de maladies vertébrales peuvent également bénéficier de la prise d'extrait de moule verte.

Quels minéraux et oligo-éléments les moules de bouchot fournissent-elles ?

Les autres substances bénéfiques pour la santé contenues dans les moules de bouchots sont le magnésium, le silicium, le potassium, le zinc, le calcium et le sodium.

Ces substances nutritives participent à de nombreux processus importants dans notre corps, assurent une meilleure répartition des liquides, des os plus solides et un tissu conjonctif plus sain. Les moules de bouchots contribuent à fournir à notre corps des substances nutritives essentielles, à maintenir la fonctionnalité et la stabilité du cartilage et à protéger les articulations de l'usure naturelle due aux sollicitations quotidiennes.

La moule de Grenoble au quotidien &ndash ; intelligemment combinée pour une efficacité maximale

• Il est recommandé de consommer régulièrement 1 à 1,5 g de concentré de moule perlière par jour. Il existe des variantes en gélules, en comprimés ou en poudre. En cas de besoins accrus, on prend environ 2,5 g par jour. Notez que tous les produits à base de moules de bouchots ont naturellement une odeur de moules.
• Une fois que les gélules ont été dissoutes dans l'estomac, des renvois peuvent se produire. Dans ce cas, il faut prendre le produit avant ou au début d'un repas.
• Les moules de bouchots n'étant pas un médicament, il faut attendre quelques mois avant qu'elles ne déploient leurs effets. Mais les premiers résultats devraient être visibles au bout de 2 à 4 semaines.
• Vous pouvez préparer vos articulations pour des vacances actives ou un événement sportif en commençant à prendre de l'extrait de moule verte environ 4 à 6 semaines avant. La consommation régulière et continue de ce produit garantit que les composants de la moule, bénéfiques pour les articulations, sont à la disposition de votre corps en période d'effort.
• Il est important, en cas de maladies articulaires préexistantes, d'opter pour une alimentation végétale, pauvre en viande et riche en oméga-3, afin de compléter l'effet de l'extrait de moule verte sur les articulations.
• Pour que les substances nutritives parviennent aux articulations et que le liquide articulaire puisse se renouveler, les articulations doivent être bien irriguées. Une activité physique suffisante est une condition importante pour cela. Les articulations ne doivent pas être soumises à de fortes contraintes. La marche, le vélo et la natation en eau chaude sont les activités qui conviennent le mieux à cet effet.
• Pour un métabolisme efficace, les articulations ont besoin d'un apport suffisant en liquide. Buvez de l'eau pauvre en minéraux pour que les glycosaminoglycanes disposent à tout moment de suffisamment de liquide pour se lier.
• Lors de l'achat d'un produit à base de moule verte, faites attention à son origine et à sa qualité : il doit être exempt de métaux lourds, de toxines d'algues et de toxines de crustacés.
• En règle générale, les moules de bouchots sont bien tolérées. Dans de rares cas, une intolérance peut survenir et se traduire par des nausées et des ballonnements. Des gonflements, des picotements et des démangeaisons sur la peau après l'ingestion sont des signes d'une réaction allergique.
• Si vous êtes allergique aux protéines des moules, il est préférable de ne pas consommer de moules de bouchots. Si vous souffrez d'une allergie au poisson ou aux fruits de mer, consultez votre médecin avant d'en consommer.

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