La protéine essentielle pour des cheveux en pleine santé

Le nom kératine est dérivé du grec et signifie "corne". Les kératines sont un groupe de protéines fibreuses et résistantes. Elles forment l'ossature structurelle des kératinocytes, dont notre peau, nos cheveux et nos ongles sont constitués. Les protéines de kératine ne sont pas solubles dans l'eau, mais doivent rester hydratées (contenant de l'eau) pour conserver leur taille globale et leur fonction. La kératine est très résistante à la température et protège les cheveux de la chaleur et du froid. Les liaisons de kératine ressemblent à de fins fils tissés ensemble. Ces fils sont tissés plusieurs fois entre eux. Ils forment de petites fibrilles qui se lient à leur tour pour former de grandes fibrilles. Ces fibrilles remplissent la zone située entre la moelle du cheveu et la couche d'écailles.

On distingue 54 types de protéines de kératine dans notre corps, dont le type I, le type II et l'alpha kératine. Les kératines de type I sont des protéines relativement petites qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé des cellules épithéliales. Les kératines de type II sont des protéines plus grandes. Les alphakératines spiralées et fibreuses sont responsables de l'intégrité structurelle des cellules épithéliales et sont présentes aussi bien chez les humains que chez les mammifères. Nos cheveux sont principalement composés d'alpha-kératine, qui renforce le cheveu de l'intérieur et comble les fissures dans les fibres capillaires. Des troubles de la teneur en kératine des cheveux peuvent être à l'origine de la chute des cheveux. Dans la peau supérieure (épiderme), la kératine remplit des tâches importantes : elle colle les cellules et assure la formation d'une couche protectrice à la surface de la peau. En outre, la kératine stocke l'eau dans les cellules de l'épiderme et favorise ainsi l'hydratation de la peau. Les protéines de kératine rendent la plaque à ongles plus résistante à la rupture et aux dommages causés aux ongles. Mais les cheveux, la peau et les ongles ne sont pas les seuls à dépendre d'une teneur suffisante en kératine. La kératine contribue également à maintenir intact le revêtement des organes internes en contrôlant la croissance des cellules épithéliales.

La kératine est le plus souvent présente dans les produits de soins capillaires et soins cutanés. Elle y est souvent présente sous forme de phytokératine (Hydrolyzed Wheat Protein ou Hydrolyzed Sweet Almond Protein). Il s'agit d'une kératine d'origine végétale dont la structure est très similaire à celle de la kératine présente dans la peau, les cheveux et les ongles. À la fin du cycle de vie des kératinocytes, la peau se desquame. La phytokératine peut ralentir ce processus, de sorte que la peau reste douce et souple plus longtemps.

Pour pouvoir produire suffisamment de kératine, notre corps a besoin de certains nutriments. Il s'agit notamment de la biotine, de la L-cystéine, du zinc, de la vitamine C et de la vitamine A. La biotine est importante pour la production de kératine, l'acide aminé L-cystéine est un composant de la kératine. La formation, le développement et la multiplication des kératinocytes sont soutenus par le zinc, la vitamine C et la vitamine A.

Diverses influences extérieures peuvent mettre les cheveux à rude épreuve au point que les protéines des fibres se détachent. Un sèche-cheveux trop chaud ou une exposition excessive au soleil, l'eau de mer ou de chlore, les permanentes, les décolorations, les colorations, le froid et la pollution affaiblissent les chaînes de kératine. Mais un stress excessif et une alimentation déséquilibrée mettent également à mal la kératine, ce qui peut entraîner des fourches et des cheveux secs et cassants.

Comment augmenter la teneur en kératine de manière naturelle? Nous avons rassemblé pour vous les meilleures astuces.

• Certains aliments contiennent de la kératine de manière naturelle : le chou vert, les brocolis, les oignons, les poireaux et l'ail.
• L'apport de protéines saines aide à produire plus de kératine. Les œufs sont une excellente source de protéines : un gros œuf contient 6,24 grammes de protéines et, en outre, d'autres nutriments importants. Les végétariens et les végétaliens peuvent opter pour des noix, des amandes ou des légumes comme les haricots, qui sont tous très riches en protéines.
• La vitamine C, la vitamine A, la biotine et le zinc doivent également être apportés en quantité suffisante, car ils soutiennent la production de kératine. Les agrumes, le kiwi, la mangue, les baies, le brocoli et le chou-fleur sont de bonnes sources de vitamine C. La biotine est présente en abondance dans le foie de bœuf, les haricots, le chou-fleur, les noix et les graines de tournesol. Outre le zinc et la biotine, le saumon fournit également beaucoup de protéines. Le chou vert est riche en vitamines A et C. Les carottes et les patates douces sont également de bonnes sources de vitamine A.
• Les compléments alimentaires contenant de la kératine se présentent sous forme de poudre ou de capsules. Ils sont obtenus par extraction à partir de sabots, de plumes ou de laine d'animaux. Mais il existe aussi des produits à base de kératine végétalienne, comme la kératine de soja ou les acides aminés de blé.

• Pour une structure capillaire saine, les shampooings, après-shampooings et traitements capillaires contenant de la kératine liquide sont très appréciés. Ils aident à combler les lacunes dans la structure naturelle de la kératine.
• Évitez d'utiliser un fer à lisser, de décolorer ou de blanchir vos cheveux et de vous exposer excessivement au soleil, car cela détruit la structure des fibres de kératine dans les cheveux. Il existe des sprays qui protègent les cheveux des rayons nocifs du soleil.
• Certaines personnes utilisent le lissage de la kératine. Il s'agit d'un procédé chimique qui scelle la structure de surface de chaque cheveu, de sorte que les cheveux restent lisses jusqu'à cinq mois.
• Faites attention aux composants du produit à base de kératine : il ne doit pas contenir de formaldéhyde, sinon il peut être nocif pour la santé et même cancérigène.
• Après un traitement à la kératine, les cheveux ne doivent pas être lavés pendant 48 heures, car la kératine a besoin de temps pour se lier dans les cheveux. Les shampooings et les produits de soin ne doivent pas contenir de sel (chlorure de sodium), de silicones et d'alcool, car la kératine serait alors rapidement éliminée.