La fusée d'amour de la légumineuse miraculeuse

Quels sont les composants du fenugrec qui le rendent sain ?

Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une plante de la famille des chénopodiacées. Elle doit son nom latin à ses fleurs triangulaires en forme de papillon : „trigonus&rdquo ; signifie „triangulaire&rdquo ;. Les graines de fenugrec ont un arôme similaire à celui du céleri, mais avec une nette note d'amertume. Lorsqu'elles sont frites ou grillées dans de la graisse, elles acquièrent un agréable goût de noisette. 

Ces graines regorgent de substances actives saines, dont des vitamines (A, B1, B3, C), des minéraux (calcium, fer, manganèse et magnésium), 20-30% de protéines, des graisses et des matières grasses ;des huiles essentielles, des substances amères, jusqu'à 30% de mucilages et 45-60% de fibres alimentaires galactomannanes. 

Cette composition riche comprend également des substances végétales secondaires bioactives comme les flavonoïdes (apigénine, lutéoline, orentin, quercétine, vitexine), les saponines et les isoflavones aux propriétés phytoöstrogéniques. 

Comment le fenugrec agit-il sur le taux de testostérone et le développement musculaire chez les hommes?

Les saponines sont considérées comme les principales substances actives du fenugrec : elles appartiennent au groupe des triterpènes &ndash ; et la testostérone et les &œstrogènes font également partie de ce groupe. Les saponines ont donc un effet hormonal et certaines d'entre elles sont d'importants précurseurs de la formation de testostérone.

Il n'est pas étonnant que les hommes en particulier puissent profiter de ces graines saines. La testostérone est l'une des hormones masculines les plus importantes, responsable de la libido.

D'après des études, les saponines du fenugrec ont un effet androgénique et anabolisant. Elles favorisent la formation des hormones sexuelles masculines androgènes, empêchent leur dégradation et augmentent le taux de testostérone. De plus, elles favorisent le développement musculaire en augmentant la synthèse des protéines. Dans le cadre de ces études, les hommes qui ont pris 500 mg de préparation de capsules de fenugrec par jour se sont sentis plus forts et leur vie sexuelle s'est améliorée.

Le fenugrec peut-il réguler le taux de sucre dans le sang et prévenir le diabète ?

Le fenugrec peut être pris pour prévenir le diabète, car il peut normaliser les taux de glucose sanguin. L'acide aminé 4-hydroxyisoleucine contenu dans ses graines augmente la libération d'insuline liée au glucose. Par conséquent, elle améliore la sensibilité à l'insuline, agit sur l'absorption du glucose et réduit la résistance à l'insuline. 

Le fenugrec peut réduire la glycémie nocturne, la glycémie 2 heures après un repas et la glycémie à long terme. Par son influence sur les enzymes impliquées dans le métabolisme, le fenugrec régule la ügluconéogenèse excessive &ndash ; la formation de glucose à partir d'acides aminés. Le galactomannane, une fibre alimentaire soluble, ralentit l'absorption des nutriments et retarde ainsi l'augmentation ultérieure de la glycémie.

Quels sont les avantages du fenugrec pour l'estomac, l'intestin et le foie ?

Le galactomannane, qui produit du mucus, contribue à former une couche protectrice sur la muqueuse gastrique et intestinale , ce qui prévient l'effet irritant des digestifs. Les graines de fenugrec peuvent agir de la même manière que le médicament oméprazole, en réduisant la sécrétion de l'acide chlorhydrique et de l'enzyme pepsine.

De plus, le fenugrec présente une action anti-inflammatoire et antioxydante dans les maladies gastro-intestinales et sa saponine, la diosgénine, active la mort des cellules cancéreuses du côlon. 

L'effet anti-inflammatoire des graines de fenugrec est comparable à celui du diclofénac, un anti-inflammatoire bien connu. Le fenugrec protège également le foie : il est censé améliorer les valeurs hépatiques et réduire les douleurs hépatiques après la consommation d'alcool. Le „mauvais”cholestérol LDL est abaissé par le fait que les saponines stimulent la sécrétion biliaire, favorisent l'élimination du cholestérol et ralentissent l'absorption des graisses dans le sang. 

Comment le fenugrec favorise-t-il la croissance des cheveux et la santé du cuir chevelu?

Le fenugrec favorise la croissance saine des cheveux : il fournit du fer et des protéines, qui sont les éléments constitutifs du cheveu, ainsi que des flavonoïdes et des saponines, qui ont un effet antifongique et antioxydant. 

D'après des études, la prise de 300 mg d'extrait de graines de fenugrec tous les jours pendant 6 mois rend les cheveux plus forts et plus épais et provoque leur croissance plus rapide. 

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antifongiques, le fenugrec est considéré comme un remède naturel efficace pour le cuir chevelu irrité, les démangeaisons et les pellicules.

Plus d'énergie, meilleure digestion : voici comment le fenugrec vous aide de manière ciblée

• Vous pouvez consommer le fenugrec sous forme de graines ou de poudre finement moulue ou prendre une préparation en gélules. Il existe des gélules avec des graines de fenugrec moulues et des gélules avec un extrait standardisé hautement dosé.
• Comme complément alimentaire, le fenugrec doit être pris juste avant ou pendant un repas &ndash ; de préférence avec un repas contenant le plus de glucides dans la journée si vous comptez sur l'effet hypoglycémiant des graines.
• Pour augmenter le taux de testostérone, prendre 500-600 mg d'extrait après le petit-déjeuner ou 2,5-5 g de graines moulues par jour.
• Pour réguler la glycémie, on utilise une bouillie mucilagineuse d'au moins 5 g de graines de fenugrec trois fois par jour avant les repas. Pour ce faire, mélangez 1 cuillère à soupe de graines moulues avec 1 tasse d'eau et laissez le mélange refroidir pendant 10 à 15 minutes en le remuant de temps en temps.
• Vous pouvez utiliser le fenugrec comme épice. Rössez les graines à sec dans une poêle ou dans un peu de graisse. Elles sont meilleures comme épice pour le pain ou les fromages ou dans d'autres plats avec du curcuma, de la coriandre et du carvi, selon les goûts. L'arrosage atténue le goût intense des graines fraîches.
• Contre la toux chronique et les troubles gastro-intestinaux, vous pouvez préparer une tisane de fenugrec et en boire jusqu'à 3 tasses par jour. Pour cela, mélangez 2 à 3 g de graines de fenugrec avec 250 ml d'eau chaude.
• Les pousses saines de graines de fenugrec sont délicieuses crues, cuites ou frites et peuvent être cultivées à partir de graines prêtes à germer. Après un temps de trempage de 6 à 7 heures, égouttez l'eau et laissez germer les pousses dans un germoir pendant 2 à 3 jours, mais pas plus longtemps, car elles pourraient devenir amères.
• Pour une croissance saine des cheveux, prendre 1,5 g de graines de fenugrec ou 300 mg d'extrait de graines par jour, et ce pendant plusieurs mois.
• Pour une infusion capillaire au fenugrec, versez un cube de graines de fenugrec moulues dans 100 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant 15 minutes. Filtrez l'infusion, appliquez le liquide sur le cuir chevelu et frottez cette solution en effectuant des mouvements circulaires.
• Vous pouvez également préparer de l'huile de fenugrec contre la chute des cheveux, qui est également un produit cosmétique pour une belle peau. Laissez infuser des graines moulues dans de l'huile de coco, massez la peau avec l'huile et laissez agir pendant une demi-heure.
• Une diarrhée peut survenir en cas de surdosage. Notez que le fenugrec peut réduire l'appétit et doit être évité en cas de perte d'appétit et donc de poids insuffisant.

En suivant ces conseils, vous tirerez le meilleur parti de ces graines miraculeuses ayurvédiques et fournirez à votre corps de nombreuses substances nutritives, enzymes et substances végétales secondaires bénéfiques pour la santé!