Bach Original Red Chestnut No25

Avec son goût inimitable, sa couleur caractéristique et son parfum, le vinaigre balsamique donne un nouveau visage à de nombreux plats. Ce produit est lié à la tradition culinaire italienne et a une grande valeur culturelle. Mais le vinaigre balsamique n'est pas seulement un plaisir gustatif, cet élixir sombre recèle également de nombreux avantages pour la santé. Mais qu'est-ce qui rend ce vinaigre si unique ?

Elle est minuscule, agit à la vitesse de l'éclair - et peut faire la différence entre un sentiment de bien-être et un malaise soudain : L'histamine. Un morceau de fromage avec du vin rouge et voilà que le cœur s'emballe, que le visage devient rouge et que des crampes abdominales apparaissent ? Cela peut être dû à une intolérance à l'histamine. Mais qu'est-ce que l'histamine et pourquoi de tels troubles surviennent-ils ?

Petit, sombre et plein de puissance - le cassis est un véritable superaliment issu de la nature. Ce qui, à première vue, ressemble à une baie insignifiante, est en réalité plein de pouvoirs surprenants. Avec son arôme intense, sa couleur violette profonde et sa teneur impressionnante en vitamines, antioxydants et substances végétales secondaires, il ne convainc pas seulement par son goût, mais aussi par sa santé. Que contient le cassis ?