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Gousses de vanille Bourbon issues de l'agriculture biologique contrôlée.
CompositionGousse de van
ille.
PropriétésPour les
gousses de vanille de très haute qualité, il peut y avoir cristallisation de la vanilline naturelle (aiguilles blanches) lors du séchage. Précieuse des tropiques, la vanille Bourbon est synonyme de qualité supérieure.Valeurs nutritives
Valeur nutritive | Quantité | par | % | Précision de mesure |
---|---|---|---|---|
Énergie | 1332 kJ | 100 g | ||
Énergie | 318 kcal | 100 g | ||
Matières grasses | 3.2 g | 100 g | ||
Lipides, dont acides gras saturés | 0.9 g | 100 g | ||
Glucides | 56 g | 100 g | ||
Hydrates de carbone, dont sucre | 55.4 g | 100 g | ||
Protéines | 3.9 g | 100 g | ||
Sel | 6.5 g | 100 g |
AllergènesPeut
- Dioxyde de soufre et sulfites
RemarquesLe
séchage peut entraîner la formation de cristaux de vanilline.
Évaluation globale
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5 Étoiles(3)
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4 Étoiles(0)
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3 Étoiles(0)
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2 Étoiles(0)
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1 Étoile(0)