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Herstellerbeschreibung
Extrait de malt MORGA
Désignation matérielle
Extrait de malt en poudre pour la pâtisserie et l'édulcoration
Composition
L'EXTRAIT DE MALT est obtenu à partir d'orge pure. Allergènes : GLUTEN.
Caractéristiques
Extrait de malt 250g
Utilisation
L'extrait de malt permet de remplacer partiellement ou même totalement le sucre, selon les préférences, et confère aux aliments un arôme incomparable. En pâtisserie, il est recommandé d'ajouter 2 cuillères à café pour 500 g de farine.
Valeurs nutritives
| Valeur nutritive | Quantité | par | % | Précision de mesure |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 1620 kJ | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Énergie | 381 kcal | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Matière grasse | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Matières grasses, dont acides gras saturés | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides | 90 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides, dont sucre | 47 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Protéines | 5 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Sel | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) |
Allergènes
Contient
- Céréales contenant du gluten et produits céréaliers contenant du gluten
Liens supplémentaires
Fabricant
Morga AG
Morga AG
Interactions
Évaluation globale
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5 Étoiles(33)
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4 Étoiles(2)
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3 Étoiles(0)
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2 Étoiles(0)
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1 Étoile(0)
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ein sehr gutes Produkt um schmackhaftes Brot zu backen
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